Chaoshan Mid-Autumn Festival

Dal momento che sta arrivando il festival cinese di metà autunno, per favore lasciami presentare il cibo e le attività speciali di questo festival a tutti voi. Il cibo speciale di questo giorno è la torta di luna Chaoshan, essendo simile ma anche un po 'diversa dalle torte della luna dalle aree nord della Cina. Generalmente, le torte di luna chaoshan potrebbero essere divise in due parti. La prima parte è simile alla crosta di torta, una miscela di lardo, farina e zucchero, mentre la seconda parte è il ripieno, che può essere classificato in pasta di fagiolini, zucchero bianco, strutto, sesamo e pasta di fagioli neri. Con la crosta croccante e il ripieno sufficienti, le torte di luna chaoshan sono sempre popolari per la sua delicatezza e la dolcezza fresca, e quelle calde potrebbero essere più deliziose.

Durante il festival di metà autunno, le persone di Chaoshan dovrebbero esprimere i loro buoni desideri sulla luna, che è considerato il rappresentante spirituale delle persone lì. L'espressione deve essere svolta in aree aperte, ad esempio balcone e cortile per cittadini o altari per i residenti rurali. Tuttavia, la maggior parte degli uomini non dovrebbe unirsi al Pregando come richiesto dalle regole tradizionali cinesi.

Dopo cena di questo giorno, le donne si vestiranno e porteranno i bambini a preparare i tributi, come torte di luna, pompelmi, carambola, ananas, taros, torte e biscotti e così via, in attesa dell'ascesa della luna. Man mano che la luna aumenta, le persone inizieranno la preghiera. Ad esempio, le ragazze inaugurali saranno benedette per aver trovato il suo signor Right al più presto, e i bambini saranno benedetti per aver fatto progressi nello studio. Dopo la preghiera, tutta la famiglia si riunirà per godersi la gloriosa luna piena e condividere le torte di luna con tè kungfu, interni o all'aperto. Alcune altre persone si uniranno a varie attività per celebrare il festival, come la carta pieghevole, bruciare la torre in muratura fatta in casa, bruciare la cima a legna e così via. Tutto sommato, questo è un festival per le famiglie cinesi per la riunione proprio come una luna piena.

Ti auguro un felice festival di metà autunno!